本日のよく読まれている記事
世界一簡単なパン作り第２弾！ポリパンで塩パン！レシピ大公開！｜サタデープラス（サタプラ）
５月２１日に放送された「サタデープラス（サタプラ）」では、今大人気の塩パンを世界一簡単に作る大人気企画第二弾だ。
前回のちぎりパンでも超簡単だったが、今回の塩パンは必見だ。
今回は、鈴木奈々さんが、オーブンいらずで大人気の教室Happy DELIへ。梶晶子先生は月に２回程度開催し、３時間４,０００円という。
ポリパンとは、ポリ袋で作ることから、その名の由来だ。本日は塩パンを作ってみることに。
材料
・強力粉：１５０ｇ
・水：８０ｇ
・砂糖：大さじ１／３
・塩：小さじ１／３
・天然酵母：大さじ１
・オリーブオイル：大さじ１
とスーパーでも買えるものばかりだ。
作り方
①材料をすべてポリ袋の中へ
②ポリ袋に入れた材料を振って混ぜる
※約３分程度
③袋のまま１次発酵
※倍の大きさまでほおっておく。今の時期は６時間程度
発酵の目安かぁ。 pic.twitter.com/Vi2zTyc5eS
— トレンド情報配信ページ (@repage365) 2016年5月21日
④そのままフライパンへ
⑤フライパンに蓋をして二次発酵
⑥生地に岩塩、オリーブオイルをかける
※指で全体的をつつくのがポイント
⑦強火で３０秒、弱火で１０分で焼く
⑧ひっくり返して⑦と同じ時間で出来上がり！
※小さくちぎって、トースターで焼くのもありだ。
鈴木奈々さんも「うーん。美味しい！周りサクサク、中ふわふわ。自分で作ったのに～！簡単！」と大興奮だ。
◇前回の放送（第一弾）のフォカッチャやちぎりパンはこちら！
私は塩パン大好きで色々なところで食べますが、自分で塩分などコントロールして作れますね！