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人気ラーメン店主ぶっちゃけカップ麺ランキング！ラ王アレンジレシピ！油そばの作り方！｜ジョブチューン
2016/08/14
８月１３日に放送された「ジョブチューン」では、人気ラーメン店主がぶっちゃけて選ぶ本当に美味しいカップラーメンを教えてくれた。トップ３は以下の通り。
第３位：すみれ
名店「すみれ」の味噌ラーメンを再現。
山椒の香りとコク深い味噌がすごく効いていて、お店の再現度が高いと高評価。
味噌を焼いているので、香りがより引き出ているというのだ。
第２位：日清ラ王 背脂コク醤油
１９９２年発売の大人気商品。
背脂のうまみと、厚切りチャーシューがトッピング。生めんのようで、とてもスープに合う。
外側はツルツルプリプリ食感を内側はもっちりとした麺。内と外で麺の層が分かれているのが特徴だ。
ラ王流 油そばの作り方
これはいい！ pic.twitter.com/mncQ4m2G4K
— トレンド情報配信ページ (@repage365) 2016年8月13日
①チャーシュー・かやく・熱湯を入れて５分待つ
②５分経ったら、ざるで湯切り
③粉末と液体スープを半分入れ、ごま油をかける
④仕上げに卵の黄身を乗せる
第１位：カップヌードル
１９７１年世界初のカップ麺として誕生。
４５年間売り上げトップ。国内累計販売は２００億食を突破。世界８０カ国で４００億食以上。
カップヌードルの美味しさの秘密は、以下の通り。
①麺自体に味をつけている。
②スープの味によって、麺の太さを変えている。
レギュラーとシーフードは、１．５ｍｍの太さだが、カレーの麺は麺にしっかり絡むように１．８ｍｍと太めだ。
ランキング
４位以下も大体は食したことが自分はありましたが、みなさんはいかがでしょうか。
半分くらいたべたことあるなぁ。 pic.twitter.com/N8KxRJyggj
— トレンド情報配信ページ (@repage365) 2016年8月13日
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ラ王のアレンジレシピはスタジオ中絶賛でした。是非やってみたいと思います！