本日のよく読まれている記事
進化系醤油の登場！泡醤油、粉醤油、ピンク醤油の味は？｜中居正広のミになる図書館
９月１３日に放送された「中居正広のミになる図書館」では、醤油がすごいことになっている！として、ピンクの醤油や泡の醤油など、醤油の進化の歴史に迫った。
醤油の歴史
２００１年：卵かけご飯専用醤油の発売
累計で１００万本以上の大ヒット。
２００５年：TKG（たまごかけご飯）ブーム到来。様々な企業が参入へ。
２００７年：アイスクリーム専用醤油
たっぷりだと、みたらし団子風。少しだとキャラメル風なのが特徴。
２０１０年：パン専用醤油、チーズ専用醤油など、専用モノが流行。
２０１５年：プリン専用醤油発売。
※現在は販売していない。
泡醤油
醤油をムース状にした泡醤油。
着物とかで飲食店に来た人などに、お醤油がはねないように提供を開始。
粉醤油
２０１４年に、創業１５０年以上の京都の老舗料亭で生まれた。
揚げ物とかに醤油が欲しいけど、べちゃべちゃにしたくないので、振りかける醤油はないのかと開発をし、２年間で３３万個も販売のブームに。
ピンク醤油
ビーツと呼ばれる野菜で色付けされた薄口しょうゆ。
出汁を加えた風味豊かな味わいが特徴。食卓がにぎやかになると人気。
スタジオで試食をすると…。
中居さんは「なにこれ！醤油より、出汁の味がする！おいしい！」と語った。
◆ミになる図書館、食べ物人気シリーズはこちら！
・CoCo壱番屋（ココイチ）市原スペシャル公開！ボツメニューはホルモンカレー？！
・まるきんラーメンの秘密！博多ラーメンに紅ショウガを乗せる訳とは？！
醤油の世界にこれだけの変化が起きているのは知りませんでした。ちょっと試してみたいと思います。