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【スマステ】コスパ最高!激安チェーン店まとめ 安さの秘密とお店情報も|SmaSTATION

      2016/12/18

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12月17日に放送された「SmaSTATION」では、激安チェーン店について。つい通ってしまう超激安チェーン店の秘密に迫った。

フードジャーナリストがおススメするチェーン店のまとめとなるので、お店選びに困った際は活用してみてはどうだろうか。

回転寿司 まぐろ問屋 三浦三崎港

山盛りまぐろ中落ち軍艦が108円など、コスパが良い寿司店。

・安さの秘密

①仲買いを通さず直接購入。
②まぐろの加工は自社工場でカットし費用を抑える。

上野のほか、14店舗がある。

◆お店情報
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13101835/

晩杯屋

2009年にオープンし急拡大。単品価格が安い。48品中38品が200円以下。

ぶりの刺し身が200円や、カレイの煮つけが150円など。

・安さの秘密

①築地で安いものを購入。メニューが固定化していない。
②各店舗では簡単に調理し出せるように事前に工場で仕込み。

武蔵小山ほか、23店舗ある。

◆お店情報
http://active-source.co.jp/

下町の空

2009年にオープン。中華料理店としてファイヤー餃子が人気。

食べる前にフランベ。32個で539円と激安。

・安さ&おいしさの秘密

①徹底的な人件費の節約。
②フランベすることで、最後まで鉄板でアツアツと食べれて、油っぽくなくパリパリと食べれると人気。

◆お店情報
http://www.shitamachinoku.jp/

名古屋ほか、8店舗ある。

七輪焼肉安安

2000年にオープン、ボリュームがあり、単品メニューの価格がすべて税抜き490円以下。

・安さ&おいしさの秘密

①大量仕入れによる仕入れのコストダウン。
②新店舗を作る場合は、全て安安社員が行いコストダウン。

全国に114店舗ある。

◆お店情報
http://www.fuji-tatsu.co.jp/

POTA PASTA

2016年にオープンのパスタ屋。具だくさんのパスタが驚きの早さで提供される。肉もA4ランク以上を使用してワンコイン程度と人気。常時20種類程度のパスタがある。

・安さ&おいしさの秘密

①生麺を利用で早くゆであがり、お客様の回転を早める。
②系列店のお肉や魚介類を回してもらっているため味は一級品。

渋谷ほか5店舗ある。

◆お店情報
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13193965/

薄利多売半兵ヱ

2000年にオープン。昭和の雰囲気が味わえる居酒屋。炭火串焼きや焼とん、おでんが50円前後と格安。

・安さ&おいしさの秘密

①量を少なくして、たくさん注文してもらうスタイル。メニュー数は150種類以上。

全国に62店舗ある。

◆お店情報
http://www.hanbey.com/

蕎麦 嵯峨谷

2010年にオープン。立ち食い蕎麦のチェーン店。そば粉100%の十割そばが味わえると人気。もりそばは290円と激安。

・安さ&おいしさの秘密

①蕎麦の実を店舗に仕入れ。粉にする手間がかからないため安く仕入れが可能。
②製麺する機械が各店舗にあり、自動化。

渋谷ほか9店舗ある。

◆お店情報
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13134451/

天ぷら食べ放題 Gachi

2016年にオープン。天ぷら27種類やサイドメニュー13種類が2時間、揚げたて天ぷらが食べ放題。2138円と超激安。

・安さ&おいしさの秘密

①徹底的な人件費の削減。全自動天ぷら揚げ機があり、タブレットで注文するなど。

浜松町ほか5店舗ある。

◆お店情報
http://r.gnavi.co.jp/6aaev7kn0000/

私も行ったことない店がありましたので、一度足を運んでみたいと思います。

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