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流行中！スープクレンズおススメレシピをプロに聞く！｜スッキリ

2016/01/18

１月１８日の「スッキリ」では、ダイエットや正月太りに悩む人必見！今話題のスープクレンズ。

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スープを食事と置き換える方法。体の中をキレイにし、低カロリー、体も温まると大人気。

２日間食事をスープのみ
※１日１食からの置き換えでもOK

SNSでやってる人も急増しており話題沸騰。

ジュースクレンズはもう古い！？　今年TRYするべき”スープクレンズ”をご紹介　https://t.co/mnqTTn7ZNi pic.twitter.com/UsnuJGcNj1

— ELLEgirl / エル・ガール (@ellegirl_jp) 2016, 1月 16

お正月の暴飲暴食で肌荒れ気味だからブロッコリーとナッツのポタージュでスープクレンズ🙋🏻 pic.twitter.com/F8eKYMTygi

— こはるん (@koharunrun45) 2016, 1月 7

ただ痩せればいいというダイエットは古く、お肌にも美容にもいいのが現代風。

近くにお店がない、飽きちゃう、お腹空いちゃうなどが考えられるので、ダイエットスープのスペシャリスト女子栄養大学栄養士林昌子さんに家で試したくなるレシピを聞いた。

ベーススープ使いまわしレシピ

ベースとなるスープを作り置きし、飽きないように様々なスープへアレンジ。

＜材料＞
・にんじん１本
・玉ねぎ１個
・キャベツ１枚程度

その他、冷蔵庫に残っている葉物は使ってもいいが、ジャガイモなどのイモ類はいたみやすいのでベーススープに入れるのはやめておいた方がよさそうだ。

＜作り方＞
①野菜は細かく刻む
②昆布（１０ｃｍ）、水３カップ（６００ｃｃ）、塩１ｇを煮る
※水が少ないのがポイント

これで５食分のベーススープが完成。３日間冷蔵庫で保存が可能。

１食分＝おたま２杯程度＋水１００ｃｃ＋好きな具材

①ベーススープのスープのみをおたま２杯、水１００ｃｃ、塩１ｇ、かぼちゃ１００ｇを火にかける。
②ベーススープの具材を入れて、かぼちゃを潰す。
③豆乳５０ｃｃを入れる。
ポイント：投入は加熱しすぎると分離するので、最後に軽く火を通す程度でよい。

かぼちゃはビタミンEが豊富で血行を良くしてくれるので、冷え性にお勧めだ。クリーミーで絶品。

①ベーススープおたま２杯、水、塩１ｇ、ミニトマト５個、ブロッコリー５０ｇを煮込む。
②オリーブ油小さじ１／２をかけて完成。

リコピンが豊富で、抗酸化作用がとてもある。ブロッコリーは葉酸があるので、血管にもいい。

①ごぼう３０ｇを油で炒める
②ベーススープの汁と水１カップに豚赤身肉（８０ｇ）を入れる
③ニンニク少々、アスパラガス（３本）
④味付けは、すりごまや味噌（小さじ２）を入れ完成。

ビタミンＢ１を体の中により長くとどめてくれて、代謝もＵＰするという。

流行といえば、１月１８日２２時１５分SMAP解散についてコメント全文は、こちらのページです！

女子栄養大学　栄養クリニック　きれいにやせるダイエットスープ

胃を少しいたわることも大事ですし、ダイエットにも美容にもいいなんて、試す価値はありですね！